Linguaglossa

By:
On:
In: News

Linguaglossa si sviluppa a 550 metri sul livello del mare ed e’ frequentata soprattutto dagli amanti degli sport invernali. Essa conta quasi 6.000 abitanti. Il paese, letteramente due volte lingua (Glossa in greco) testimonia, nell’ipotesi più intrigante, la sua posizione “calda” proprio sulle pendici dell’Etna che spesso furono invase da sciare di lava incandescente. Probabilmente essa fu fondata dai superstiti dalla superstizione di Naxos, cosi’ come e’ provato da alcuni reperti archeologici riferibili all’eta’ greca ritrovati presso il torrente Ficheri. La Città Dal punto di vista artistico e culturale la citta’ ha molto da offrire, a partire dalla seicentesca Chiesa Madre intitolata alla Madonna delleContinua a leggere

Nocciola dell'Etna

By:
On:
In: News

La Nocciola dell’Etna, fa parte del ricco patrimonio genetico, tra cui le cultivar principali sono: la Comune di Sicilia, la Monte Bello, la Piazza Armerina e la Santa Maria del Gesù, che regalano una produzione di nocciole pregiatissima, oltre che uno scenario suggestivo. I corioleti sono fitti, ombrosi, lussureggianti, selvatici eppur accoglienti, laddove la mano dell’uomo, all’opera per la coltivazione, imprime al paesaggio un ordine che non ne altera il fascino. La Storia Risale alla fine dell’Ottocento la diffusione del nocciolo in Sicilia, sulle pendici della media e alta collina: grazie alla facilità con cui si adatta alle diverse caratteristiche pedoclimatiche del territorio, alle sue radiciContinua a leggere

Paste di Mandorla - Pasticceria L'Alhambra

By:
On:
In: Senza categoria

La Pasta di Mandorle, tipico dolce siciliano è il prodotto più rappresentativo dei gusti e dei sapori della Sicilia, una maestria ufficialmente riconosciuta come “prodotto agroalimentare tradizionale siciliano” e tra i prodotti agroalimentare tradizionali italiani. Le Paste di Mandorle della Pasticceria L’Alhambra sono preparate come impone l’antica ricetta siciliana tramandataci da nostre diverse generazioni di mastri pasticceri, cioè con una lavorazione artigianale e pura del prodotto primario che permette di assaporare la bontà unica dei frutti del territorio etneo, quali la mandorla e le nostre arance siciliane. Le Paste di Mandorle sono una sorta di biscotti, o meglio, di pasticcini, data la loro consistenza morbida all’interno maContinua a leggere